Briques

Sympa d'accommoder des légumes, des céréales, des oeufs sur une feuille de brique qu'on replie.

Salade de fruits

raisin frais
figue
pomme
fruits secs (mélange cranberries, raisins secs, noix de toutes sortes)
graines de sésame
crème de noix de coco

mettre les fruits secs au fond d'un ramequin.
déposer les morceaux de pomme et les grains de raisin frais.
remettre des fruits secs, verser des graines de sésames
mettre quelques morceaux de figue sur le dessus
faire couler quelques cuillères à café de crème de noix de coco dessus.

Compote de poires

une poire par personne bien mûre (la poire, pas la personne!)
citron
graines de sésame

Eplucher la poire
La réduire en compote en la découpant et l'écrasant avec une fourchette.
Ajouter un filet de jus de citron et les graines de sésame à son goût.

Courgettes à la crème de soja

Courgette
sel
laurier
crème de soja (petite brique Bjorg "soja cuisine" en rayon diététique)

Éplucher et couper la courgette en petits morceaux, la faire cuire avec un peu d'eau dans une poêle, du sel et du laurier.
Quand l'eau s'est évaporée, ajouter la crème de soja.

C'est délicieux.